Cómo entender la tabla nutricional de alimentos
Conocer lo que comes y lo que le das de comer a tus hijos, es clave para una vida más sana y un óptimo desarrollo del organismo. Actualmente, hay una mayor conciencia sobre la alimentación y lo que se necesita para mantener la vitalidad y energía. Sabre leer la tabla nutricional de los productos , puede facilitar la información sobre los productos que llevas a casa y garantizar la salud y bienestar de tus hijos.
¿Qué tiene una tabla nutricional?
1. Porciones y medidas caseras
Muestra el tamaño de la porción y el número de porciones que contiene el envase del producto. Cuando indica más de una porción debes tener en cuenta que el contenido nutricional está dado por esa porción sola y no por el total de porciones del empaque.
2. Contenido energético
La tabla muestra cuántas calorías hay en una porción del alimento que vas a consumir y cuántas de esas vienen de la grasa.
3. Nutrientes para consumir con moderación
Aquí se indican las grasas totales, si son saturadas o no, el colesterol, la sal.
En conclusión, se muestra la cantidad de nutrientes que recomiendan consumir en porciones adecuadas. Aquí debes elegir los que indiquen menos grasas trans, ojalá en un 0%.
Una alimentación balanceada debe incluir, azúcar, sal y grasas, ya que todo esto ayuda a que el organismo funcione de manera correcta cuando las porciones son adecuadas.
Esta etiqueta señala la cantidad de esos nutrientes en el producto.
Según un informe de expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS 2003) debes tener en cuenta por ejemplo que la cantidad de grasas que requiere nuestro cuerpo va de un 15 a un 20%, por eso debes incluir alimentos que suplan esas necesidades, como EL RODEO® NUTRI RINDE® que, adicionalmente aporta micronutrientes como hierro, zinc y calcio, elementos clave para la alimentación de tus hijos.
Nutrientes positivos en una alimentación saludable
Aquí aparecen las vitaminas, los minerales, la fibra, las proteínas y el hierro. Estos son los que se recomienda consumir en buenas cantidades, ya que seguir a una buena salud y ayudar a que tu cuerpo funcione en forma óptima. Además son aliados en el crecimiento de tus niños.
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A la hora de leer la tabla nutricional ten en cuenta:
● Toda la información nutricional figurará en el mismo campo visual de la tabla, con cifras y contenido.
● En los casos en los que el valor energético o la cantidad de nutrientes de un producto sea muy bajo, la información sobre dichos elementos podrá sustituirse por una declaración así: “contiene cantidades insignificantes de…”.
● Selecciona alimentos que aporten más del 10% del valor diario de proteína, fibra, vitaminas y minerales.
● En el desayuno, los alimentos lácteos son una excelente opción pues les proporciona la energía y los nutrientes necesarios para empezar el día.
● En las loncheras y bocadillos de tus hijos elige alimentos frescos que se pueden combinar con otros y tienen un buen aporte nutricional.
● Incluye bebidas con alto contenido nutritivo como la leche o los alimentos lácteos.
Lo infaltable para una alimentación sana
No tienes que volverte esclavo o esclava de la tabla nutricional pero de acuerdo a esta puedes buscar alimentos ricos en vitaminas que son más favorables para tus hijos, teniendo en cuenta los que sean más ricos en nutrientes como vitaminas, minerales, o fibra.
La tabla también te permitirá ver el aporte de calorías diario en la alimentación de tu hijo y si estas son correctas según la edad, la talla y peso. En la tabla nutricional también están disponibles las vitaminas y minerales que tiene cada producto.
Por ejemplo, EL RODEO® NUTRI RINDE® tiene vitaminas A y C, que a la conservación de los tejidos oculares, la salud de los huesos y de la piel.
También, su porcentaje de Zinc es clave para fortalecer las defensas de tu hijo. Ten en cuenta que el aporte de calcio de una porción de la leche, constituye el 35% del valor diario recomendado.
Según la guía alimentaria para la población colombiana mayor de 2 años (GABAS) los productos lácteos en diferentes preparaciones: jugos de frutas en leche, helados hechos en casa con leche y fruta, ensaladas de frutas con yogurt, entre otros, ayudan a tus hijos a tener una alimentación adecuada.
Recuerda que la alimentación es la base para una vida saludable y de ti dependencia que ellos disfruten de una dieta equilibrada que hace parte de una niñez feliz.
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